36.99 С 59 Сокирянский, Федор Леонидович. Кулинарная наука, или Научная кулинария [Текст] / Федор Сокирянский, Илья Лазерсон. - Москва : Центрполиграф ; Санкт-Петербург : Русская тройка-СПб, 2012. - 286, [1] с. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-227-03539-4 (в пер.) : 141.00 р. Рубрики: Кулинария Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Лазерсон, Илья Исаакович (российский кулинар ; 1964- ) Экземпляры всего: 6 AБ (1), 02 (1), 03 (1), 05 (1), 06 (1), 01 (1), 04 Свободны: AБ (1), 02 (1), 03 (1), 05 (1), 06 (1) |