36.99/К 56-793060 Ковалев, Николай Иванович. Русская кулинария [Текст] / Н. И. Ковалев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1982. - 224 с. : цв. ил. - (в пер.) : 2.40 р. Рубрики: Русская кухня Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 4 05 (1), 01 (1), 02 (1), 04 (1), 06 Свободны: 05 (1), 01 (1), 02 (1) |
36.991 К 56 Ковалев, Николай Иванович Энциклопедия гурмана [Текст] / Н. И. Ковалев. - Санкт-Петербург : Фламинго, 1996 - . - (Энциклопедия для любознательных). Вып. 2 : О напитках нашего стола, их истории, названиях, пользе, ими приносимой, и способах их приготовления. - 1996. - 480 с. : ил. - ISBN 5-88805-012-1 : 11.10 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура Кулинария--История Напитки Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 4 AБ (2), 05 (1), 06 (1), 01 Свободны: AБ (2), 05 (1) |
36.997я72 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Русская кулинария [Текст] / Н. И. Ковалев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1981. - 223, [1] с. : цв. ил. - (в пер.) : 2.40 р. Рубрики: Русская кухня Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 2 AБ (1), ЦДБ (1) Свободны: AБ (1) |
37.279 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Почему самовар поет? [Текст] : рассказы о простых вещах / Н. И . Ковалев. - Санкт-Петербург : Лениздат, 1993. - 96 с. : ил. - ISBN 5-289-01588-4 : 25.00 р. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 3 10 (1), ЦДБ (1), 08 (1), 01, 06 Свободны: 10 (1) |
36.99я723 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Технология приготовления пищи [текст] : учебник / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - Москва : Экономика, 1983. - 303 с. - 0.90 р. Рубрики: Кулинария--Учебники и учебные пособия для начального профессионального образования Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Сальникова, Людмила Кузьминична Экземпляры всего: 1 01 (1), 03 Свободны: 01 (1) |