63.3(0)3 И 25 Ивик, Олег (псевдоним). Еда Древнего мира [Текст] / Олег Ивик ; [ил. И. Тибиловой]. - Москва : Ломоносовъ, 2012. - 186, [1] с. : ил. - (История. География. Этнография). - Библиогр.: с. 177-186. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-91678-131-1 : 340.00 р. Рубрики: Пищевые продукты--История, Древний период Питание--История, Древний период Аннотация: Посвящена истории древней кухни. Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Тибилова, И. \ил.\ Экземпляры всего: 12 08 (1), 10 (1), 12 (1), AБ (1), 01 (1), 02 (1), 04 (1), 06 (1), 13 (1), ЦДБ (1), 03 (1), 05 (1), 11 Свободны: 08 (1), 10 (1), 12 (1), AБ (1), 01 (1), 02 (1), 04 (1), 06 (1), 13 (1), ЦДБ (1) |
1254-6191-0271-0359-2124 Павловская, Анна Валентиновна. От пищи богов к пище людей [Текст] : еда как основа возникновения человеческой цивилизации / Анна Павловская. - Москва : Ломоносовъ, 2018. - 315 с. - (Лучшее увлекательное чтение : ЛУЧ). - Библиогр. в подстроч. примеч. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-91678-388-9 (в пер.) : 367.00 р. Рубрики: Питание--История, Древний период Кулинария--История Пища--Этнографические исследования Аннотация: Через призму истории еды рассматривается история древнего мира от начала так называемой "неолитической революции" до наступления Античности, то есть период, когда человечество совершило переход от собирательства и охоты к производству продуктов питания и заложило тем самым основу для возникновения первых мировых цивилизаций. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 5 05 (1), 06 (1), 07 (1), 09 (1), ЦДБ (1) Свободны: 05 (1), 06 (1), 07 (1), 09 (1), ЦДБ (1) |