51.230 З-20 Закревский, Виктор Вениаминович. Мясо и мясные продукты [Текст] / В. В. Закревский. - Санкт-Петербург : Амфора, 2010. - 44, [3] с. : ил., табл. - (Лечебные свойства продуктов). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-367-01609-3 : 102.18 р. Рубрики: Мясо--Гигиеническая оценка Мясо--Пищевая ценность Мясные блюда--Рецептура Аннотация: Посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов мяса и мясных продуктов. Содержит рецепты приготовления вкусных и полезных блюд из мяса. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 19 05 (2), 06 (3), 09 (2), ЦДБ (2), 08 (1), 10 (1), AБ (1), 12 (1), 01 (2), 02 (1), 03 (2), 04 (1), 11 Свободны: 05 (2), 06 (3), 09 (2), ЦДБ (2), 08 (1), 10 (1), AБ (1), 12 (1), 01 (1), 02 (1), 03 (2), 04 (1) |