51.230 З-20 Закревский, Виктор Вениаминович. Молоко и молочные продукты [Текст] / В. В. Закревский. - Санкт-Петербург : Амфора, 2010. - 46, [1] с. : ил., табл. - (Лечебные свойства продуктов). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-367-01600-0 : 102.18 р. Рубрики: Молочные продукты--Пищевая ценность Молочные продукты--Лечебное применение Молочные блюда--Рецептура Аннотация: Посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных блюд молочной кухни. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 19 06 (3), 09 (2), ЦДБ (2), 08 (1), 10 (1), AБ (1), 01 (2), 02 (1), 03 (2), 04 (1), 05 (2), 12 (1), 11 Свободны: 06 (3), 09 (2), ЦДБ (2), 08 (1), 10 (1), AБ (1), 01 (2), 02 (1), 03 (2), 04 (1), 05 (1) |