36.997 Д 66 Домашняя выпечка [Текст] / сост. С. Д. Соколовская. - Минск : Аверсэв, 1999. - 304 с. - (Для Вас). - 12.00 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Соколовская, С. Д. \сост.\ Экземпляры всего: 3 10 (1), 01 (1), 05 (1), AБ, 13, 08 Свободны: 10 (1) |
36.992 Н 63 Николенко, Тамара Даниловна. Домашняя выпечка [Текст] : [пироги и кулебяки, булочки, плюшки и пончики, кексы и куличи] / Т. Д. Николенко. - Москва : АСТ-ПРЕСС, 2011. - 78, [1] с. : цв. ил. - (Любимые рецепты). - 8000 экз.. - ISBN 978-5-462-01141-2 : 200.00 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 5 AБ (1), 04 (1), 05 (1), ЦДБ (1), 02 (1), 03, 01, 06 Свободны: AБ (1), 04 (1), 05 (1), ЦДБ (1) |
36.991 С 29 Селезнев, Александр Анатольевич (1973- ). Новогодние торты и выпечка с Александром Селезневым [Текст] / [Aлександр Селезнев]. - Москва : Эксмо, 2012. - 126, [1] с. : цв. ил. - (Sелезнев. Кондитерское искусство). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-699-53585-9 : 193.50 р. Рубрики: Торты--Рецептура Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Десерты--Рецептура Аннотация: Новый год - особенный праздник, и хочется, чтобы он был настоящим во всем, в том числе это касается и блюд на столе. Никакой покупной десерт не сравнится с тортом или пирожными, сделанными своими руками. Автор собрал в своей книге рецепты новогодних десертов. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 10 10 (1), AБ (1), 01 (1), 02 (1), 04 (1), 05 (1), 06 (2), ЦДБ (1), 11, 03 (1), 08 Свободны: 10 (1), AБ (1), 01 (1), 02 (1), 04 (1), 05 (1), 06 (2), ЦДБ (1), 03 (1) |
36.997 Б 83 Боровская, Элга. Восточные сладости [Текст] : [домашние технологии, точные пропорции, секреты приготовления, лучшие рецепты, проверенные временем] / Элга Боровская. - Москва : Эксмо, 2012. - 319 с., [4] л. ил. - (Лакомка). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-54723-4 : 135.00 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Восточные сладости--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 8 AБ (1), 01 (1), 02 (1), 03 (1), 05 (1), 06 (1), 13 (1), ЦДБ (1) Свободны: AБ (1), 01 (1), 02 (1), 03 (1), 05 (1), 06 (1), 13 (1), ЦДБ (1) |
36.992 Х 55 Хлебопечка [Текст] : [важная информация, проверенные рецепты, полезные советы / отв. ред. С. Ильичева]. - Москва : Эксмо, 2012. - 78, [1] с. : цв. ил. - (Помощники на кухне). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-58552-6 : 161.21 р. Рубрики: Домашнее хлебопечение Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Аннотация: Даны рецепты, которые позволяют охватить весь широкий спектр возможностей хлебопечки. Ароматный домашний хлеб с любыми добавками получается в ней идеальным, так как внутри прибора создаются наилучшие условия для замеса, расстойки и выпекания теста. Благодаря дополнительным программам можно приготовить дрожжевое тесто для пирогов, булочек и ватрушек, пресное - для лапши, вареников и пельменей, тесто для кексов и даже варенья и джемы. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Ильичева, С. \ред.\ Экземпляры всего: 4 AБ (1), 05 (1), 06 (1), ЦДБ (1), 03 Свободны: AБ (1), 05 (1), 06 (1), ЦДБ (1) |
36.991 Э 68 Энциклопедия выпечки [Текст] : 150 лучших рецептов / [отв. ред. Е. Зуевская]. - Москва : Контэнт, 2012. - 319 с. : цв. ил. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-91906-290-5 (в пер.) : 580.00 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Зуевская, Е. \ред.\ Экземпляры всего: 2 05 (1), ЦДБ (1) Свободны: 05 (1), ЦДБ (1) |
36.991 Ч-13 Чадеева, Ирина Валентиновна. Пироговедение [Текст] : 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой / [фот. авт.]. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2014. - 203 с. : цв. ил. - Доп. тираж 3000 экз.. - ISBN 978-5-91657-856-0 (в пер.) : 841.00 р. Рубрики: Пироги--Рецептура Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 2 AБ (1), 02 (1) Свободны: AБ (1), 02 (1) |
36.991 Ч-13 Чадеева, Ирина. Пироги и кое-что еще 2 [Текст] : рецепты домашней выпечки : [брауни, "Павлова", мороженое "Аляска", шоколадный фондан, бананово-шоколадный кекс, смородиновый пирог] / Ирина Чадеева. - Москва : Эксмо, 2015. - 159 с. : цв. ил. - (Кулинарное открытие). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-78980-1 (в пер.) : 250.11 р. Рубрики: Пироги--Рецептура Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 6 AБ (1), 01 (1), 05 (1), 06 (1), 07 (1), 08 (1) Свободны: AБ (1), 01 (1), 05 (1), 06 (1), 07 (1), 08 (1) |
36.991 Б 43 Белоцерковская, Вероника Борисовна (1970- ). #неслипнется [Текст] : [60 десертов : #мгновенное привыкание] / Ника Белоцерковская. - Москва : Э, 2016. - 143 с. : цв. ил. - (Ника Белоцерковская. Гастрономическая литература) (Мой персональный Рай). - Доп. тираж 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-87745-4 (в обл.) : 888.68 р. Рубрики: Десерты--Рецептура Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 5 AБ (1), 05 (2), 06 (1), 09 (1) Свободны: AБ (1), 05 (2), 06 (1), 09 (1) |
8121-3324-1105-6494-7139 Зурабова, Анастасия Михайловна. Начни с десерта! [Текст] / Анастасия Зурабова. - Москва : Э, 2017. - 191 с. : цв. ил. - (Инстакулинария). - Доп. тираж 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-88671-5 (в пер.) : 500.00 р. Рубрики: Десерты--Рецептура Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 3 01 (1), 05 (1), 06 (1), 11 Свободны: 01 (1), 05 (1) |
4635-8566-4242-6988-6112 Чадеева, Ирина Валентиновна. Выпечка по ГОСТу [Текст] : вкус нашего детства : [90 лучших рецептов советской эпохи] / Ирина Чадеева. - Москва : Э, 2017. - 318 с. : ил., фот. - (Кулинарное открытие). - Библиогр.: с. 316. - Указ.: с. 318. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-94929-8 (в пер.) : 722.00 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Мороженое--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 2 AБ (1), 09 (1) Свободны: AБ (1), 09 (1) |
8825-6893-8874-5801-7104 Чадеева, Ирина Валентиновна. Пироговедение [Текст] : рецепты праздничной выпечки : пироги, кексы, торты, печенье, десерты / Ирина Чадеева. - Москва : Э, 2017. - 237, [1] с. : цв. ил. - (Кулинарное открытие). - Указ.: с. 238. - 7000 экз.. - ISBN 978-5-699-98259-2 (в пер.) : 739.00 р. Рубрики: Пироги--Рецептура Сладкие блюда--Рецептура Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Десерты--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 5 05 (1), 06 (1), 07 (1), 09 (1), ЦДБ (1) Свободны: 05 (1), 06 (1), 07 (1), 09 (1), ЦДБ (1) |
1868-1918-7936-2714-5153 Прокопович, Виктория Олеговна. Хлебопечка [Текст] : хлеб, выпечка, варенье - бабушкины рецепты / [В. О. Прокопович]. - Москва : АСТ, 2013. - 63 с. : цв. ил. - (Вкусно по-домашнему). - Авт. указан в макете. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-17-081031-4 (в пер.) : 161.21 р. Рубрики: Домашнее хлебопечение Хлебопечки Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Варенье--Рецептура Джемы--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 1 03 (1) Свободны: 03 (1) |
9932-7665-2505-8192-7120 Винокурова, Светлана. Выпечка в аэрогриле Hotter [Текст] : [поваренная книга] / Светлана Винокурова. - Санкт-Петербург : А. Н. Индиенко, 2010. - 250 с. : ил. - 25000 экз.. - ISBN 5-89765-010-1 (в обл.) : 96.57 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Аэрогриль--Применение в кулинарии Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 1 03 (1) Свободны: 03 (1) |
8605-5530-5832-4845-7116 Печем торты и пирожные [Текст] : [тесто, хлеб, торты, пироги и мелкая выпечка / авт.-сост. Г. Дюмина]. - Москва : АСТ : Астрель, 2002. - 254, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. - (Умелица). - 28000 экз.. - ISBN 5-17-011537-7 (в пер.). - ISBN 5-271-03411-9 : 52.16 р. Рубрики: Торты--Рецептура Пирожные--Рецептура Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Дюмина, Г. \сост.\ Экземпляры всего: 1 AБ (1) Свободны: AБ (1) |
4965-2099-4188-2540-6111 Балслев, Линда. Fika, или Шведское счастье в чашечке кофе [Текст] / Линда Балслев ; [пер. с англ. Э. И. Мельник]. - Москва : Бомбора : Эксмо, 2018. - 184, [3] с. : цв. ил. - (Хюгге. Уютные книги о счастье). - Пер. изд. : Fika. The uplifting daily ritual of the Swedish coffee break / Lynda Balslev. - Kansas City, 2018. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-093332-7 (в пер.) : 338.00 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Напитки--Рецептура Быт и нравы--Швеция Аннотация: Для шведов перерыв на кофе - это целый ритуал, во время которого можно отдохнуть от работы, поболтать с друзьями и даже влюбиться! А называется этот волшебный перерыв - Фика! Вы узнаете интересные факты о Швеции и научитесь готовить булочки с корицей по оригинальному рецепту! Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Доп.точки доступа: Мельник, Элеонора Игоревна (переводчица) \пер.\; Balslev, Lynda Экземпляры всего: 8 AБ (1), 01 (1), 05 (1), 06 (1), 07 (1), 09 (1), ЦДБ (1), 10 (1) Свободны: AБ (1), 01 (1), 05 (1), 06 (1), 07 (1), 09 (1), ЦДБ (1), 10 (1) |
4252-4943-4414-3879-5103 Сырников, Максим (1965- ). Выпечка по-русски [Текст] / Максим Сырников. - Москва : Эксмо, 2012. - 95 с. : цв. ил. - (Настоящая русская еда). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-58902-9 (в пер.) : 13.94 р. Рубрики: Русская кухня Кондитерские изделия мучнистые--Рецептура Аннотация: Максим Сырников - шеф-повар, поклонник и пропагандист русской кухни. Много лет занимается изучением и реконструкцией блюд традиционной русской кулинарии. В книге он предлагает рецепты не только традиционных выпечных изделий, но и давно забытых, тесно связанных с православной традицией. Это и лествицы, кресты, жаворонки, калитки, и левашники, кокурки, коровки. И более известные, но давно не выпекаемые в домашних условиях калачи, сайки, пряники, баранки. Держатели документа: Невская ЦБС : 192174, СПб, ул.Бабушкина, д.64 Экземпляры всего: 1 AБ (1) Свободны: AБ (1) |